Jornada anual Opmega
Expertos atribuyen al cambio climático y al deficiente saneamiento la caída de producción en las rías gallegas
Opmega celebró esta mañana en Vilagarcía una jornada técnica centrada en la sostenibilidad y la innovación en el cultivo del mejillón
Carlos Pereira, investigador de la USC, señaló que “hay una parte de la contaminación en las rías que procede de las propias poblaciones, y eso se debe al deficiente saneamiento. No se puede responsabilizar al cultivo del mejillón del deterioro de las aguas”.
Ricardo Herbón, presidente de Opmega, defendió la apuesta por un enfoque ecosistémico “que compatibilice la actividad productiva con el respeto por los equilibrios naturales de las rías” y apeló a la necesidad de anticiparse a los retos con más ciencia, más formación y más innovación
Vilagarcía de Arousa, 16 de mayo de 2025 –El sector mejillonero gallego puso hoy sobre la mesa sus principales retos en un encuentro técnico celebrado en Vilagarcía y promovido por Opmega. La jornada, centrada en la sostenibilidad y la innovación en el cultivo del mejillón, reunió a científicos, productores y representantes institucionales para analizar el futuro del sector desde una perspectiva basada en la ciencia y el respeto al medio marino.
Una de las intervenciones más esperadas fue la del profesor Carlos Pereira, investigador de la Universidad de Santiago, referente en el análisis de los ecosistemas costeros gallegos. Pereira fue contundente: “Hay una parte de la contaminación en las rías que es de origen antropogénico, es decir, de las propias poblaciones, y eso se debe al deficiente saneamiento. No se puede responsabilizar al cultivo del mejillón del deterioro de las aguas”.
Además, Pereira advirtió de una tendencia general que va más allá del sector mejillonero: “Hay una bajada de producción en todas las especies debido al cambio climático”, señalando la acidificación, el aumento de la temperatura del agua y los cambios biogeoquímicos como factores clave. En cuanto a la capacidad de carga de las rías, fue claro: “No hay datos científicos que permitan afirmar si existe o no una sobrecarga de mejillón”.
Ricardo Herbón: “Tenemos que apostar por el conocimiento”
El acto inaugural contó con la participación del presidente de Opmega, Ricardo Herbón, que estuvo acompañado por el concejal de Promoción Económica y Turismo de Vilagarcía, Álvaro Carou, y por el conselleiro do Mar, Alfonso Villares.
Herbón destacó que la jornada se enmarca dentro del Plan de Producción y Comercialización de la organización y que “refleja el compromiso conjunto de las instituciones con el futuro del sector”. Defendió la apuesta por un enfoque ecosistémico “que compatibilice la actividad productiva con el respeto por los equilibrios naturales de las rías” y apeló a la necesidad de anticiparse a los retos con más ciencia, más formación y más innovación.
También intervino en la clausura, donde insistió en la necesidad de “seguir innovando sin perder la identidad, y de mantener la unión como sector ante los desafíos presentes y futuros”.
Villares apuesta por producir a niveles de 2022
Durante la inauguración, el concejal Álvaro Carou destacó que “el turismo de calidad busca experiencias, y qué mejor que este sector para ofrecerlas”, añadiendo que esta alianza entre turismo y producto del mar puede “aportar valor añadido al mejillón y reforzar la imagen de Galicia como destino gastronómico y sostenible”.
Por su parte, el conselleiro do Mar, Alfonso Villares, defendió la inclusión del mejillón en la dieta diaria: “Es la fuente de nutrición más importante”, aseguró, y se comprometió a trabajar para “acercarnos a las cifras de producción de 2022”, después de la fuerte caída de 2023. Asimismo, destacó que “el precio actual del molusco es el más alto de la historia”, lo que ofrece una oportunidad para el sector.
La jornada celebrada en Vilagarcía se estructuró en mesas de debate centradas en la gestión sostenible del medio marino, el impacto de las especies invasoras —analizado por el investigador Juan Trigo—, y los sistemas de vigilancia ante nuevos riesgos ambientales.
El último bloque estuvo dedicado a la innovación y al desarrollo de nuevos formatos comerciales. Entre los ponentes, el profesor Javier Borderías (ICTAN-CSIC), quien presentó propuestas como embutidos de mejillón o platos listos para consumir. El objetivo: conectar con las nuevas demandas de consumo manteniendo la calidad y la trazabilidad.
Reconocimiento a toda una vida ligada al mar
Antes de la clausura oficial, Opmega rindió homenaje a José Ramón Lado Lago, pionero del sector y figura clave desde los años 60. Fundador de SOMEGA y de la Asociación de Productores de la Ría de Muros y Noia, fue recordado como “un ejemplo de compromiso colectivo y trabajo desde la base”, en palabras de Ricardo Herbón.
La jornada fue organizada por Opmega en el marco de su Plan de Producción y Comercialización, cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y por el Fondo Europeo Marítimo de Pesca y de Acuicultura (FEMPA).