Ingredientes

• Mejillones
• Salsa Mayonesa
• Tomate Kétchup
• Huevo Picado
• Lechuga

Preparación:

Se cuecen los mejillones. Se sacan de sus conchas y se lavan. Se bate una salsa mayonesa a la que se agrega Ketchup de tomate (según gusto). En copa especial para cocktail se echa hielo finamente picado y en el departamento superior se van echando los mejillones mezclados con la salsa. Reservar unos cuantos para adornar por encima y espolvorear huevo cocido picado en un robot. Se puede adornar con tiras finas de lechuga.